薪窯焼きPIZZAとナチュラルワイン  Pitatti(ピタッティ)

2024/06/01 15:48


2026年1月です。
今年も年を越せますように精進して参ります✨

さて今年最初のピザセットは✨
『タコラグーとアボカド』
国産のタコをラグーソースにしてピザに乗せました。
フェンネルを少し効かせたトマトソースに合わせますのは
アボカド。
とろっと食感にアクセント香辛料のカイエンペッパーで全体を引き締めます。
タコの風味しっかりの原価が高いピザ!
ぜひ✨

『たらこと豆腐』
こちらはシンプルな構成。
たらこに合わせるのは上質な寄せ豆腐。
加熱した豆腐とチーズがまた合うんです。
ペコリーノも入れて焼き上げます。
わさびが合いますので味変してみてください。
ぜひ✨

『ロマーナ』
モダンなローマっ子。
みんな大好きなナポリ式のマルゲリータにニンニクやアンチョビ、ケッパーをのせたものが『ロマーナ』です✨
アンチョビがお好きな方や、いつもとちょっと違うマルゲリータをお求めの方に大人気✨
ローマ式のPIZZAはまたナポリとも違いますが、当店ではナポリ式のPIZZAをローマ風にアレンジしてます(ややこしい)
ぜひお試しください✨


商品は通常2〜3営業日で発送いたします✌️

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