今月の月替わりピザは✨
『クレマ・ディ・フンギ・タルトゥーフォ・ビアンコ』
イタリアから取り寄せたトリュフとポルチーニのペーストを使ったリッチな一枚です。
トリュフの香りいっぱいの上にプロシュートコットとソテーしたタモギダケを乗せて焼き上げます。
仕上げにルッコラと卵黄を乗せてどうぞ。
秋らしい一枚✨
ぜひ✨

『地中海風ラムひき肉のロッソ』
ラムひき肉をクミンでマリネ。エキゾチックな香りにオリジナルのヨーグルトソースを合わせました。
引き締めるのはパプリカとトマトで炊いたひよこ豆。
地中海、特にギリシャやトルコをイメージして作りました。
ぜひ✨

当店オリジナルのロックピザシリーズ☀️
オーナーの大好きなバンド「ラモーンズ」をPIZZAで表現しました。
酸味の柔らかい国産のメイヤーレモンを使用。
アンチョビとバジルとレモンにリコッタチーズをトッピングして焼き上げました。
アンチョビ好きにも人気のPIZZAです✨
アクセントのミントがとってもRockしてるPIZZAです!

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