薪窯焼きPIZZAとナチュラルワイン  Pitatti(ピタッティ)

2021/12/08 15:36


大変お待たせいたしました!
今月もおすすめ限定PIZZAセットが登場です✨
今年ももう少しでおしまいです。
ホリデーシーズンを楽しむ3枚で今年を締めたいと思います✨

○お子様にも大人気『ポルペッティ』  1399円
ポルペッティはイタリアの肉団子。
みんな大好きな肉団子を作りました。
ハーブなどをしっかりとマリネした合い挽き肉をじっくり寝かせて旨味を引き出します。
合わせるのは歯応えが最高なロマネスコ。
見た目も味も大好きです✨
そしてこの特別なPIZZAにはなんと!
普段のモッツァレラより上質な水牛のモッツァレラを使用しました。
とってもお得な金額でのご提供です。
ホリデーシーズンを楽しめるカラーリング✨
ぜひご堪能ください✨

○冬に食べたくなる『牡蠣と長ネギのビアンカ』 1399円
この時期になると鍋でもフライでも大人気の牡蠣を使ったPIZZAです✨
牡蠣は臭みを抜くためしっかりと下処理。そのあとオイル漬けにしてそのまま食べても美味しい仕上がり✨
ネギは一度薪窯に入れてじっくりと火を通し、甘みを引き出しました。
そのネギをアンチョビとバターとソテー。
お酒が進む大人な仕上がりになりました。
何度も試作を重ねた一枚。
ぜひご堪能ください✨

○燻製モッツァレラのレジーナ
レジーナはイタリア語で女王。
マルゲリータは王女の名前ですが、こちらは女王の風格✨
燻製したモッツァレラ『プロヴォラ』を使って
バジル、オレガノ、チェリートマトのシンプルな構成です。
チーズの香りと生地の旨味が感じられる一枚です✨

3枚で3999円です!
今月もよろしくお願いいたします✨

商品は通常2〜3営業日で発送いたします✌️
ご指定の配送はお早めのご注文をお願いいたします。